29 erhvervsuddannelser deltager med deres dygtigste elever, der konkurrerer om at blive Danmarksmester indenfor hver deres fag.
Salmonella findes udbredt i naturen og i husdyrproduktionen. Dyr kan smitte hinanden med Salmonella, de kan smittes ude fra naturen, fx fra fugle eller mus, eller gennem foderet.
Her finder du beskrivelser af kyllingeudskæringer samt tilberedningsvejledninger til hver enkel udskæring.
Det bliver fremover lettere for danske kantiner at bestille økologiske varer til køkkenet. Takket være et nyt elektronisk værktøj kan personalet med få klik vælge blandt 150 forskellige økologiske...
Nyt opslagsværk om det særlige ved dansk svineproduktion - bliv opdateret og få svar på ting du ikke vidste.
Tillykke til Centralkøkkenet på Glostrup Hospital
Kvalitetshåndbog og rapporter til download.
Find lækre opskrifter på VoresMad.dk og Lettenordiske.dk