Energifordeling
Det daglige energibehov er individuelt, men den anbefalede energifordeling af fedt, kulhydrat og protein er ifølge Nordiske Næringsstofanbefalinger 2004 for børn fra 6 måneder og voksne således:
| Alder |
Protein |
Kulhydrat |
Fedt |
Børn
6-11 måneder |
7-15% |
45-60% |
30-45% |
Børn
1-2 år |
10-15% |
50-55% |
30-35% |
Over 2 år og
voksne |
10-20% |
50-60% |
25-35% |
Kilde: NNR 2004
For børn og voksne bør sukker højst bidrage med 10 % af den samlede energi.
Energifordelingen behøver ikke at passe for hvert måltid, men over nogle dage.
Når energifordelingen angives for en råvare er det misvisende i forhold til forståelsen af sund kost. Energifordelingen skal om muligt regnes ud over en uge. Energifordelingen for en dag eller et måltid bør kun bruges som pejlemærke.
Ifølge kostundersøgelsen 2003-2008 ser energifordelingen i kosten således ud:
*tallene giver ikke præcis 100% pga. afrunding
Anbefaling for alle over 2 år
Kilde: NNR, 2004 Kostundersøgelsen 2003-2008
Kilde: Danskernes kostvaner 2003-2008
Kostundersøgelsen - Danskernes kostvaner 2003-2008 kan downloades i PDF her.
Læs også: