• Kontakt
  • Om os
  • Opskrifter
  • Links
  • Tilmelding til e-nyhedsbrev
  • AktueltAktuelt
    • Nyheder
      • 2012
      • 2011
    • Tilmelding til e-nyhedsbrev
      • Materialer
      • Detail
        • Vinder af Slagterprisen
          • Pressemateriale
          • Jury 2011
          • Trofæ
          • Logo
          • Nominerede
          • Tidligere vindere af slagterp...
        • DM i Skills
          • Vinderen af DM i Skills - ern...
          • Vinderen af DM i Skills - det...
          • DM i Skills for ernæringsassi...
          • DM i Skills for slagterelever
        • Food Fighters
          • 100 svar på fremtiden
          • Food Fighters avis 2011
          • Rejsebeskrivelser
          • Presseklip
          • Pressemeddelelse
          • Galleri
          • Årets Food Fighters
          • Turen går til...
          • Hvad er en Food Fighter?
          • Hvad forventes af en Food Fig...
          • Tidligere Food Fighters
          • Kontakt
      • FoodserviceFoodservice
        • Kantineprisen 2011
          • Pressemateriale
          • Vinderteamet
          • Jury 2011
          • Trofæ
          • Tidligere vindere af kantinep...
        • KøkkenRoser
          • Vinder af KøkkenRoser
          • Pressemateriale
          • Sådan får man en KøkkenRose
          • KøkkenRose Temaer
          • Jury 2011
          • Tidligere vindere af KøkkenRo...
        • Food Fighters
          • 100 svar på fremtiden
          • Food Fighters avis 2011
          • Rejsebeskrivelser
          • Presseklip
          • Pressemeddelelse
          • Galleri
          • Årets Food Fighters
          • Turen går til...
          • Hvad er en Food Fighter?
          • Hvad forventes af en Food Fig...
          • Tidligere Food Fighters
          • Kontakt
        • Store Smagedag
        • ErnæringErnæring
          • Fødevarernes rolle i kosten
            • Kød, fjerkræ og æg i kosten
            • Kødforbrug og madspild
            • Mælk
            • Gedemælk
            • Ost
            • Smør
          • Næringsstoftabeller
            • Kød, fjerkræ og æg
            • Mælk og mælkeprodukter
          • Ernæring og næringsstoffer
            • Fedt
            • Protein
            • Kulhydrat – herunder sukker, ...
            • Vitaminer
            • Mineraler
        • RåvarerRåvarer
          • Udskæringer
            • Køb af kød i private husholdn...
              • Svinekød
                • Vidste du det om grisens liv?
                • Racer
                • Foder
                • Produktion
                • Behandling på slagtedagen
                • Slagtning og køling
                • Udskæring
                • Mærkevaregrise
                • Mærkning
                • Reststoffer
              • Oksekød
                • Racer
                • Kvægregister
                • Foder
                • Produktionsformer
                • Slagtning
                • Modning
                • Slagtekvalitet
                • Obligatorisk mærkningsordning
                • Oksekødsmærkning ud over det ...
                • Udskæringer
                • Spisekvalitet - tilberedning
              • Fjerkræ
                • Kylling
            • TilberedningTilberedning
              • Tilberedning generelt
                • Kød
                • Kylling
                • Æg
              • Myter om tilberedning
                • Næringsberegning
                  • Fedtoptagelse
                  • Fedtafsmeltning
                  • Næringsberegning i praksis
              • MåltiderMåltider
                • Opskrifter
                  • Den nye fortælling - med smag...
              • FødevaresikkerhedFødevaresikkerhed
                • Kvalitetshåndbog
                  • Hygiejne
                    • Svine- og oksekød
                    • Fjerkræ
                    • Æg
                    • Mælk
                  • Salmonella
                    • Salmonella - kvæg
                    • Salmonella - kyllinger
                    • Salmonella - svin
                    • Salmonella - æg
                  • Campylobacter
                    • Reststoffer
                      • Kontrol med fødevarer
                      • Vinder af Slagterprisen
                        • Pressemateriale
                        • Jury 2011
                        • Trofæ
                        • Logo
                        • Nominerede
                        • Tidligere vindere af slagterprisen
                      • DM i Skills
                      • Food Fighters
                      Detail og Foodservice    Detail    Vinder af Slagterprisen    Pressemateriale

                      Pressemateriale

                      Pressebilleder og slagterprislogo til download.

                      Slagtermester Peter Steen, Slagterprisvinder 2011
                      Fødevareminister Henrik Høegh overrækker Slagterprisen 2011
                      Slagterprisvinderparret Slagtermester Peter Steen og Sisse Andersen, som er designansvarlig for Gourmandiet
                      Torben Blok, chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer offentliggør begrundelsen for Slagterprisen for de stolte vindere
                      Stemningsbillede fra Rosenvængets Allé på overrækkelsesdagen
                      Slagtermester Peter Steen og ansatte.
                      Gourmandiet på Østerbro i København modtager Slagterprisen 2011
                       Slagterprislogo 2011

                      Pressemeddelelse, Slagterprisen 2011

                      Ud for ovennævnte billeder skal nævnes fotografnavn:
                      Fotograf Peter Prik Larsen.

                      Op
                      Landbrug & Fødevarer | Detail og Foodservice | Axeltorv 3 | 1609 | København V | +45 33 39 40 00 | +45 33 39 41 41 | info@lf.dk | Copyright
                      Dette print er foretaget fra http://www.detailogfoodservice.dk/Detail/Slagterprisen/Pressemateriale.aspx d. 23/2-2012 klokken 8:18.