Jury 2011



  • Jens Sørensen, slagtermester, Bilka, Tilst
  • Jimmy Andersen, sortimentschef, Kvickly, Coop
  • Ulrik Olesen, marketingchef, Danske Slagtermestre
  • Christian Friis, faglærer, Uddannelsescentret i Roskilde, Slagteriskolen
  • Finn Klostermann, salgsdirektør, oksekødsdivisionen, Danish Crown
  • Arne Dyrebjerg, salgs- og produktudviklingschef, Friland A/S
  • Tommy Andersen, chefkonsulent, SuperGros
  • Torben Blok, chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer