2012
Marts
30.03
Så er det blevet tid til, at du skal indstille dit køkken til årets KøkkenRoser.
02.03
Tirsdag den 1. marts mødtes storkøkkenerne, erhvervet og fødevareministeren om mere økologi i den offentlige bespisning.
Januar
31.01
Vinderen af Danmarksmesterskabet for detailslagtere blev Thomas Lund Petersen, som er elev hos Slagter Friis på Frederiksberg.
31.01
Vinderen af Danmarksmesterskabet for ernæringsassistentelever blev Line Feldthaus Ladegaard, som er elev i kantinen på Skive Tekniske Skole.
31.01
I 2012 holder Landbrug & Fødevarers Food Fighters-projekt pause. Dette betyder, at der ikke bliver et nyt hold Food Fighters i år, men det betyder ikke, at vi ikke vil arbejde med alle de gode input, vi fik i 2011.
31.01
Unge danske stjernekokke deltager i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening på verdens største økologiske messe BioFach.
18.01
Det bliver fremover lettere for danske kantiner at bestille økologiske varer til køkkenet. Takket være et nyt elektronisk værktøj kan personalet med få klik vælge blandt 150 forskellige økologiske fødevarer.
06.01
29 erhvervsuddannelser deltager med deres dygtigste elever, der konkurrerer om at blive Danmarksmester indenfor hver deres fag.