December
08.12
Nyt opslagsværk om det særlige ved dansk svineproduktion - bliv opdateret og få svar på ting du ikke vidste.
07.12
Tillykke til Centralkøkkenet på Glostrup Hospital
09.11
Jule- og nytårsopskrifter fra Landbrug & Fødevarer med respekt for traditionelle klassikere og gode bud på nye.
November
10.11
Som noget nyt har Food Fighters i 2011 lavet deres egen avis. Avisen fortæller i store træk om Food Fighters oplevelser på turen rund i det danske madland.
Oktober
19.10
Læs folderen der fortæller om grisens liv, dyrevelfærd og produktionen af klimavenligt svinekød.
04.10
Svinekød er en naturlig del af sund ernæring, og mange udskæringer indeholder ikke meget fedt.
03.10
Hvad er hot, og hvad er not?
September
14.09
Tillykke til Omsorgscentret i Hjortespring med KøkkenRoserne 2011.
07.09
Danmarks bedste kantine er kåret. Prisen gik til ATP, hvor medarbejderne altid kan være sikre på, at de får sig en sanselig oplevelse.
August
18.08
Danmarks bedste slagter bor på Østerbro. Peter Steen Gourmandiet blev hædret med den prestigefyldte Slagterpris.
Juli
07.07
Vi ønsker tillykke til de 8 nye Food Fighters, der meget snart indtager kongeriget og den blomstrende danske madscene.
Juni
30.06
Den 27. og 28. juni 2011 havde Landbrug & Fødevarer besøg af 28 faglærere fra Slagteriskolen i Roskilde. På dagsordenen stod fødevaresikkerhed, tilberedning, nøglehulsmærkning samt inspiration til undervisningen.
21.06
Den 21. og 22. juni 2011 inviterer Landbrug & Fødevarer slagterfaglærere til Axelborg. Dagene byder på relevant viden om kød, fødevaresikkerhed, tilberedning samt inspiration til undervisningen.
15.06
Som et led i samarbejdet med Kost & Ernæringsforbundet havde Landbrug & Fødevarer den 9. juni besøg af 25 friske unge ernæringsassistenter.
Maj
26.05
Det er ikke kun på gourmetrestauranter, der bliver kræset for gæsterne og lagt kærlighed i maden. Det bliver der fx også hos en helt almindelig dansk børnehave, Børnehaven Fuglsang i Aalborg, som netop har modtaget den nyindstiftede hæderspris, KøkkenRoser.
10.05
Den fjerde maj slog Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Compass Group og DLG dørene op for 18 Stjernekokke fra Compass Group.
April
15.04
Målet med Kantineprisen er hvert år at hæve overliggeren, så de danske kantiner bliver bedre og når nye gastronomiske højder.
14.04
Se hvem de tre nominerede er
14.04
KøkkenRoser uddeles fire gange om året til madentusiaster i de danske storkøkkener.
14.04
Læs om detailslagterelevernes resultater ved DM i Skills, som blev afholdt første gang i januar 2011.